Montag, 1. April 2013

Wilder Bärlauch im Garten

Heute Morgen, bei meinem kleinen Rundgang im Garten, habe ich ihn entdeckt, den wilden Bärlauch.
Da ich weder Maiglöckchen noch Herbstzeitlose im Garten halte und der Bärlauch seit Jahren immer wieder hier auftaucht, kann ich mir sicher sein, dass es wirklich Bärlauch ist.
Früher wuchs er unter meinem großen Baum, den ich vor einiger Zeit wegen Umsturzgefahr fällen musste.
An dieser Stelle liegt nun mein Nutzgarten und der Bärlauch scheint sich durchsetzen zu wollen, obwohl er eigentlich eher Schatten liebt.
Eine Reibeprobe brachte den typischen, knoblauchartigen Bärlauchgeschmack hervor und ich freue mich auf eine baldige Ernte. Hmmmmmmmmmmmm

Bis bald, Josch

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